En Madrid, es posible degustar los productos estandarte de la oferta
exportable nacional en un único menú. Su nombre: Ecuador Exquisito. La
marca que utiliza el Instituto de Promoción de Exportaciones e
Inversiones (Proecuador) para las acciones de difusión en el exterior de
la gastronomía ecuatoriana (ferias, principalmente) llega ahora a los
comensales de a pie.
10 platillos ecuatorianos se pueden degustar por 25 euros en el restaurante Paralelo Cero.
Proecuador designó a su chef Miguel Xavier Monar como embajador en
España de la marca Ecuador Exquisito. El establecimiento es el único de
comida nacional gourmet en el país ibérico. El contar con esta propuesta
en su carta permite, en opinión del cocinero, “dar a conocer la
gastronomía que se hace en el restaurante en porciones pequeñas para que
el cliente pruebe muchos sabores en una sola comida y mostrar las
diferentes aplicaciones que se pueden conseguir con los productos
exportables”.
Fuente:http://www.eluniverso.com/vida-estilo/2015/05/19/nota/4890866/exquisita-gastronomia-ecuatoriana-se-promociona-madrid
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